Perso, j'aime bien aborder le travail de 2 pistes en commençant à pied: ép. en dedans, cession, arrêt, reculer, mise en avant....
Et j'avais commencer à mettre les conventions du travail à pied vers 2 1/2 passé (3ème printemps): je parle juste des conventions pas de gymnastique!
Comme cela, quand j'ai abordé le débourrage à 3 ans, la jument avait déjà compris, et je me suis fait aidé au début avec qqn à pied pour qu'elle assimile bien et associe les conventions.
Cela marche aussi avec un cheval vert: travail à pied d'abord, puis travail monté aidé par qqn à pied, puis tt seul comme 1 grand
Cela facilite vraiment l'évolution, et quand on commence à parler gymnastique, on gagne du temps... Et puis ce travail à pied n'est pas si différent de ce qui se fait en éthologie, et ça permet d'avoir un "poulain" plus concentré (sur la personne qui est à pied) et donc qui va banaliser un peu plus le cavalier...
Après, ce n'est qu'un avis perso, mais c'est mon coach (Patrick Massé) qui m'avait indiqué la marche à suivre, et lui-même l'avait appris du Maître Luis Valença...
Mais bon, c'est aussi à adapter en fonction du cheval